Kategorie: Fast Food
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Schinken-Kaese-Baguettes
Zutaten: gekochter Schinken eine Tuete geriebener Kaese 1 x suesse Sahne 1x Creme Fraiche 1 kleingeschnittene Zwiebel etwas kleingeschnittener Knoblauch Pfeffer 3-4 milde Peperoni frische oder Aufbackbaguettes Zubereitung: Schinken in kleine Streifen schneiden, Peperoni in Scheibchen schneiden. Alles in eine kleine Schuessel geben und gut vermischen. Das Gemisch auf die aufgeschnittenen Baguettes geben und fuer…
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Camembert ueberbacken
Zutaten: 2 Camembert 1 Glas Preiselbeeren 1 Ei Paniermehl Zubereitung: Wir nehmen 2 Teller: in einem Teller schlagen wir das Ei auf und verquirlen dieses. in dem anderen Teller geben wir das Paniermehl. Jetzt erhitzen wir die Pfanne mit etwas Butterschmalz. Nun nehmen wir den Camembert und ziehen diesen zuerst durch das verquirlte Ei und…
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Hawaii-Toast
Zutaten: Toastbrot 1 Dose Ananasscheiben etwas Mayonaise etwas Ketchup etwas Butter mehrere Scheiben gekochten Schinken Scheiben-Kaese Zubereitung: Die Toasts auf dem Backblech verteilen. Nun kann man die Toasts entweder mit Mayo, mit Butter oder mit Ketchup bestreichen. Danach legen wir eine Scheibe gekochten Schinken darauf. Auf dem Schinken geben wir die Scheibe Ananas und da…
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Hackfleischbaguette
Zutaten: 500g Hackfleisch 2 Eier 3 EL Quark 1 altes Broetchen 300g Kaese geraspelt 1 Paprika Knoblauchzehe(n) Salz+Pfeffer 1 Zwiebel 2 Tomaten 2 EL Tomatenmark etwas Sahne Aufbackbaguettes Zubereitung: Das Broetchen in Wasser einweichen und danach gut auspressen. Die Tomaten und Paprika wuerfeln, den Knoblauch kleinschneiden. Alle Zutaten in eine Schuessel geben und gut vermengen.…
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Chicken Wings #2
Zutaten: Haehnchenfluegel 3 EL Honig 3 EL Weinessig 6 EL Sojasosse 1 EL Olivenoel Saft einer Zitrone Knoblauch 100ml Ketchup 2 TL Sambal Oelek Salz / Pfeffer Zubereitung: Bis auf die Fluegel alle Zutaten vermischen. Herd auf 200 Grad vorheizen. Haehnchenfluegel auf den Rost geben (umbedingt ein altes Blech darunter) und mit der Marinade bestreichen.…
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Chicken Wings
Zutaten: viele Haehnchenfluegel 8 EL Sonnenblumenoel halbe Tube Tomatenmark (100g) 3 EL Senf 2 EL Paprika edelsuess 1 EL Curry 4 EL brauner Zucker 4 EL dunkler Honig 1 EL Worcestersauce 1 EL Tabasco 3 EL Balsamico 3 EL Rotweinessig etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: Alle Zutaten gut verruehren und Sauce puerieren. Mit der Haelfte…
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Currywurst
Zutaten: Bockwuerste 200g Tomatenmark (1 Tube) 150g Apfelmus 1 kleine Zwiebel 1/2 L Wasser 2 EL Honig 1 EL Gemuehsebruehe instant 1 TL Salz 1 EL Paprika edelsuess 1 EL Currypulver 3 EL Worcestersauce 1 EL Essig 1 EL Olivenoel 1-2 TL Cayenne Pfeffer Zubereitung: Zwiebeln sehr klein schneiden und im Oel anbraten. Alle weiteren…
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Wurstgulasch
Zutaten: 3 paar wiener Wuerstchen 3 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Becher Sahne 2 Tassen Bruehe Mehl 3 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten 2 Paprika etwas Speck Zubereitung: Kartoffeln kochen und in Wuerfel schneiden Zwiebel, Speck, Paprika und Wuerstchen in Scheiben schneiden und kurz in Olivenoel anbraten Tomatenmark unterruehren alles mit Mehl besteuben und gut durchruehren…
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Schinkennudeln
Zutaten: Nudeln 3 EL Olivenoel 3 TL Mehl 1 TL Gemuesebruehe 1 Becher Sahne 100ml Milch 250g gekochter Schinken etwas geraspelter Kaese 1 Zwiebel Salz / Pfeffer Zubereitung: Zwiebel in Wuerfel schneiden Schinken in Wuerfel schneiden Zwiebeln und Schinken in Olivenoel anroesten Mit Mehl bestaeuben und mit der Milch abloeschen restliche Zutaten zugeben Nudeln kochen…
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Hamburger „Sixkiller“
Zutaten: 500g Rinderhackfleisch 2 kleine Zwiebeln 3 grosse Gewuerzgurken ein paar Blaetter von einem Eisbergsalat 1 Tomate 4 Hamburger-Broetchen 4 Scheiben Kaese 8 Scheiben Bacon Senf Ketchup Majonese Worcester-Sauce Salz / Pfeffer Zubereitung: Zwiebeln, Gurken und Tomaten in duenne Scheiben schneiden und mit den Salatblaettern auf einem Teller servieren. Rinderhack pfeffern und salzen und zu…