Giga@Sixkiller

Tomatensuppe mit Reis

Zutaten:

  • 1 Dose geschaelte Tomaten
  • eine halbe Tasse Reis
  • 2 rohe, geschaelte kartoffeln, in Wuerfeln geschnitten
  • 1 Zwiebel in Ringen geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenoel
  • Frische Petersilie und Basilikum
  • 1,5 Tassen Gemuesebruehe
  • Sahne

Zubereitung:

  • Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, mit der Bruehe abloeschen
  • Den Rest zugeben
  • ca. eine Stunde koecheln lassen
  • Die Suppe auf einen Teller geben und einen Schuss Sahne beigeben
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