Zutaten:
- Feldsalat
- Speck gewuerfelt
- 1 Zwiebel kleingehackt
- 1 Knoblauchzehe kleingehackt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Becher Sahne
- 1 TL Fleischbruehe
- 4 EL Essig
- Pfeffer
Zubereitung:
Speck, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Essig und Bruehe dazugeben. Danach mit Sahne abloeschen und mit Pfeffer abschmecken.
Die warme Sosse ueber den Feldsalat geben. Bestens passen dazu auch Croutons
