Pizza

Zutaten:

Teig:

• 500g Mehl
• 250ml warmes Wasser
• 1 frische Hefe
• 5 EL Olivenoel
• etwas Salz

Sosse:

• 200ml Olivenoel
• etwas Tomatenmark
• 1 Zwiebel kleingeschnitten
• mehrere Knoblauchzehen kleingeschnitten
• etwas Oregano
• 4 Blaetter Basilikum kleingeschnitten
• 1 EL Zucker
• 1 Peperoni

Desweiteren benoetigt man noch den Belag. Da kann man eigentlich alles verwenden, was so im Kuehlschrank ist: Schinken, Sardellen, Thunfisch, Hartwurst, Kaese, etc.

Zubereitung:

Teig:


Alle Zutaten in eine Kuechenmaschine mit Knethaken geben und gut durchkneten lassen.
Danach den Teig auf dem Blech ausbreiten

Sosse:

Alle Zutaten in einen Topf geben und ca. 30 Minuten koecheln lassen.

Die Sosse dann auf dem ausgebreitetem Teig gut verteilen und nach Wunsch belegen.
Die Pizza dann bei ca. 180Grad Umluft fuer 20 Minuten in den Ofen geben.

Und wenn sie fertig ist, sollte sie so aussehen: