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pizza

Zutaten Teig:

  • 500g Mehl
  • 250ml warmes Wasser
  • 1 Pck Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • Prise Zucker
  • 2 EL Olivenöl

Teig gut kneten und über Nacht in den Kühlschrank geben.

Zutaten Belag:

  • Tomatenmark
  • etwas Wasser
  • 1 TL Zucker

Pizza bei 250 Grad ca 20 Minuten in den Ofen

Zutaten:

Teig:

  • 500g Mehl
  • 250ml warmes Wasser
  • 1 frische Hefe
  • 5 EL Olivenoel
  • etwas Salz

Sosse:

  • 200ml Olivenoel
  • etwas Tomatenmark
  • 1 Zwiebel kleingeschnitten
  • mehrere Knoblauchzehen kleingeschnitten
  • etwas Oregano
  • 4 Blaetter Basilikum kleingeschnitten
  • 1 EL Zucker
  • 1 Peperoni

Desweiteren benoetigt man noch den Belag. Da kann man eigentlich alles verwenden, was so im Kuehlschrank ist: Schinken, Sardellen, Thunfisch, Hartwurst, Kaese, etc.

Zubereitung:

Teig:


Alle Zutaten in eine Kuechenmaschine mit Knethaken geben und gut durchkneten lassen.
Danach den Teig auf dem Blech ausbreiten

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Sosse:

Alle Zutaten in einen Topf geben und ca. 30 Minuten koecheln lassen.

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Die Sosse dann auf dem ausgebreitetem Teig gut verteilen und nach Wunsch belegen.
Die Pizza dann bei ca. 180Grad Umluft fuer 20 Minuten in den Ofen geben.

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Und wenn sie fertig ist, sollte sie so aussehen:

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