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Zutaten:

  • 1/4 Wirsing (auch Weisskohl genannt)
  • 1 Karotte
  • 3 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stueck Sellerie
  • 1 Stange Lauch
  • 2 Zucchini
  • Butter
  • 1 Dose geschaelte Tomaten
  • etwas Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • 300ml Bruehe
  • Nudeln
  • Speck
  • Parmesan
  • Basilikum
  • Knoblauch

Zubereitung:
Das Gemuese klein schneiden und mit der Butter duensten.
Tomaten, Tomatenmark, Gewuerze, Bruehe, Speck und die Nudeln hinzufuegen.
Weiter 10min garen.
Die Suppe mit Parmesan bestreut servieren.

Topf unten links

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