Schlagwort: Minestrone

Zutaten: 1/4 Wirsing (auch Weisskohl genannt) 1 Karotte 3 Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Stueck Sellerie 1 Stange Lauch 2 Zucchini Butter 1 Dose geschaelte Tomaten etwas Tomatenmark Salz und Pfeffer 300ml Bruehe Nudeln Speck Parmesan Basilikum Knoblauch Zubereitung: Das Gemuese klein schneiden und mit der Butter duensten. Tomaten, Tomatenmark, Gewuerze, Bruehe, Speck und die Nudeln…