Zutaten:
- 500g Rinderhack
- 500g Schweinehack
- oder je zu einem Drittel Schwein, Rind, Lamm
- Salz / Pfeffer
- 0,5 L Milch
- 1 EL Paprika edelsuess
- 5 Zehen Knoblauch feingehackt
- Petersilie feingehackt
- 3 Scheiben Toast in Milch eingeweicht
- 1 Chilischote feingeschnitten
- 2 Eier
- etwas Mineralwasser
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine grosse Schuessel geben und gut verruehren.
Jetzt nehmen wir uns einen Gefrierbeutel, schneiden eine Ecke ab, fuellen diesen mit Gemisch und druecken durch das Loch lange Wuerste.
Die Wuerste kann man nun einfrieren, in der Pfanne rausbraten oder aber auch auf den Grill geben.
Dazu sollte man Ajvar geniessen 🙂
Kommentare
Eine Antwort zu „Cevapcici“
[…] Cevapcici […]