Giga@Sixkiller

Barbecue-Sauce (BBQ)

Zutaten:

  • 450g Ketchup
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 8 EL Zitronensaft
  • 4 EL dunkler Honig
  • 4 EL Worcester Sauce
  • 2 EL scharfer Senf
  • 1TL Pfeffer
  • 4 EL Apfelessig
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • Knoblauch nach Wunsch fein gehackt
  • Chilischote(n) fein gehackt

Zubereitung:

Alles in einem Topf geben und aufkochen lassen. Danach koecheln, bis die Sauce die richtige Konsistenz hat

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Danach abkuehlen lassen und in Schraubglaesern abfuellen. Die BBQ-Sauce ist somit mehrere Monate haltbar

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