Giga@Sixkiller

Laugenstangen

Rezept:

  • 500g 550er Mehl
  • 130ml Wasser
  • 130ml Milch
  • 150g Butter
  • 1/2 Packung frische Hefe
  • 2TL Salz
  • Käse
  • zusätzlich 3EL Natron in 1,5L Wasser geben

Anleitung:

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten.
Diesen 2 Stunden abgedeckt ruhen lassen.
Danach kleine Laugenstangen formen. Diese geben wir dann in einen Topf mit heißem Wasser und Natron. Die Teiglinge ca. 2 Minuten im Topf lassen.
Dann bestreuen wir die Laugenstangen mit Käse und geben diese in den Backofen (ca.200°C)


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