Huhn in Soja-Sosse

Zutaten:

• Haehnchenschenkel
• 100ml Sojasosse
• 1 TL Zitronengras
• 2 EL brauner Zucker
• 1 Zwiebel
• 4 Zehen Knoblauch
• 2 EL Sambal Oelek
• 1 EL Curry-Paste
• 2 EL dunkler Honig
• 1 EL Zimt
• 1 EL Ingwer
• 1 EL suesses Paprikapulver
• 1 EL Currypulver
• 4 EL Essig
• 200ml passierte Tomaten

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Alle Zutaten in eine Schuessel geben und gut vermengen.
Die Huehnchenschenkel in eine feuerfeste Form geben und die Sosse dazugeben. Die Huehnchen sollten nicht ganz in der Sosse verschwinden.
Das Ganze dann bei 180 Grad fuer 2 Stunden in die Roehre tun. Am Schluss kann man auch nochmal den Grill anmachen, damit die Huehnchen schoen knusprig werden.

Am besten isst man dazu Reis