Giga@Sixkiller

Haehnchenschnitzel

Zutaten:

  • Haehnchenbrustfilet
  • 1 TL Paprika edelsuess
  • 2 Eier
  • 1 TL Wasser
  • Muskat
  • Semmelbroesel
  • Salz / Pfeffer
  • 2 Zitronen

Zubereitung:

Die Eier mit Wasser verquirlen. Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikapulver mit einruehren.
In einem 2ten Teller geben wir die Semmelbroesel.
Pfanne mit Butterschmalz gut vorheitzen.
Filets zuerst durch das Ei-Gemisch ziehen, dann in den Semmelbroeseln wenden und sofort in die heise Pfanne geben.

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