Curry-Geschnetzeltes

Zutaten:

• 500g Putenfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Mehl
• etwas Tomatenmark
• 3 EL Curry
• 500ml Huehnerbruehe
• 150g Creme Fraiche
• 200g Sahne
• 4 EL Olivenoel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Das Putenfleisch in in kleine Stueck schneiden. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Das Fleisch kurz anbraten und bis auf die Sahne und Creme Fraiche ca 30 Minuten koecheln lassen. Am Schluss geben wir die Sahne und Creme Fraiche dazu und lassen das Ganze nochmal kurz aufkochen. Jetzt nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.