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Zutaten:

  • 8 Aufbackbroetchen
  • 4 grosse Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • Knoblauch nach Bedarf
  • Olivenoel
  • 250g Mozarella
  • 1TL Zucker
  • Basilikum
  • Salz / Pfeffer

Zubereitung:

Die Baguettebroetchen aufschneiden und mit Olivenoel bestreichen.
Knochblauch und Zwiebeln kleinschneiden. Tomaten und Mozarella wuerfeln.
Alle Zutaten mit ca. 8 EL Olivenoel mischen und etws ziehen lassen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Baguettes danach in den Ofen tun, bis der Kaese schoen verschmolzen ist.

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