Rezept für 3 Baguettes
- 1 Pck Trockenhefe
- 500g Mehl
- 1 TL Salz
- 330ml warmes Wasser
Hefe mit warmen Wasser verrühren. danach den Rest hinzugeben. Teig gut kneten.
Den Teig 1 Stunde ruhen lassen, danach 3 Baguettes formen. Den Teig nochmals 1/2 Stunde ruhen lassen.
20 Minuten bei 250 Grad in den vorgeheizten Backofen
