Giga@Sixkiller

Kartoffelpfanne „Art Asia“

Zutaten:

  • 750g Kartoffeln
  • 500g Karotten
  • 1 Zucchini
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Zucker
  • 5 EL Sojasosse
  • 2 Tassen Gemuesebruehe
  • 1 EL Sambal Oelek
  • 1 TL Zitronengras
  • 1/2 TL Koriander
  • Salz / Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln schaelen, Karotten putzen und in Streifen schneiden. Die Kartoffeln und Karotten in eine grosse Pfanne geben und die Gemuesebruehe dazugeben. Alle weiteren Zutaten einruehren und so ca. 30 Min. koecheln lassen

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