Schlagwort: pommes
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Haehnchenbrust gefuellt im Speckmantel
Zutaten: 3 Haehnchenbrustfilets 15 Scheiben Schinkenspeck 4 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Scheibe Weissbrot / altes Broetchen 100g Mozarella 4 EL Parmesan ein paar Champignons 200ml Weisswein 200ml Sahne (1Becher) Pfeffer Salz 5 Blaetter Basilikum 1 EL Curry Olivenoel 200ml Milch Zubereitung: Zuerst machen wir die Fuellung fuer die Filets: Champignons, Knoblauch, Tomaten kleinschneiden bzw. wuerfeln. […]
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Chicken Wings #2
Zutaten: Haehnchenfluegel 3 EL Honig 3 EL Weinessig 6 EL Sojasosse 1 EL Olivenoel Saft einer Zitrone Knoblauch 100ml Ketchup 2 TL Sambal Oelek Salz / Pfeffer Zubereitung: Bis auf die Fluegel alle Zutaten vermischen. Herd auf 200 Grad vorheizen. Haehnchenfluegel auf den Rost geben (umbedingt ein altes Blech darunter) und mit der Marinade bestreichen. […]
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Currywurst
Zutaten: Bockwuerste 200g Tomatenmark (1 Tube) 150g Apfelmus 1 kleine Zwiebel 1/2 L Wasser 2 EL Honig 1 EL Gemuehsebruehe instant 1 TL Salz 1 EL Paprika edelsuess 1 EL Currypulver 3 EL Worcestersauce 1 EL Essig 1 EL Olivenoel 1-2 TL Cayenne Pfeffer Zubereitung: Zwiebeln sehr klein schneiden und im Oel anbraten. Alle weiteren […]