Schlagwort: Tomatensosse
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selbstgemachte Fonduesaucen
Warum immer nur alles aus der Flasche kaufen, wenn man doch Saucen fuer das Fondue auch selbermachen kann. Also passend zur Weihnachtszeit gibt es dazu mal von mir ein paar Rezepte: Vorwort Scharfe Tomaten-Sauce Kraeuter-Sauce Meerrettich-Sauce Curry-Sauce Knoblauch-Sauce Basilikum-Senf-Sauce Zu 1: Vorwort Die Saucen am besten einen Tag vorher zubereiten, damit diese gut durchziehen koennen…
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Tomatensosse
Zutaten: 2 Dosen geschaelte Tomaten 1 Zwiebel Knoblauch nach Bedarf 1 TL Zucker 2 EL Tomatenmark 1/2 Tasse Rotwein 2 EL Olivenoel Salz / Pfeffer frischer Basilikum Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch im Oel anbraten Mit Rotwein abloeschen Restliche Zutaten dazugeben und etwa 1,5 Stunden koecheln lassen Die Sosse mit dem Puerierstab puerieren