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Schlagwort: senf

  • Senf selbstgemacht

    Zutaten: 300g Senfkoerner (wenn man keine Muehle hat, nimmt man Senfmehl) 150g Zucker 300ml Wasser 200ml weissen Essig 100ml Weisswein 3 Lorbeerblaetter 4 Wacholderbeeren 10 Pfefferkoerner 4 Nelken 1 kleine Zwiebel etwas Knoblauch 3 EL Honig 3 EL Olivenoel (fuer den Glanz) 2 EL Salz Zubereitung: Bis auf den Senfmehl geben wir alle Zutaten in…