Schlagwort: schweinebraten

Zutaten: 1 Schweinebraten (ca. 1kg) 1 Bund Suppengruen (z.B. Petersilienwurzel, Lauch, Petersilie, Karotten) 2 Zwiebeln 3 große Knoblauchzehen etwas Majoran etwas Kuemmel 0,25 L Bier 0,5L Fleischbruehe 1 Scheibe Schwarzbrot Butter Salz / Pfeffer Zubereitung: Suppengruen putzen, klein schneiden und in den Braeter geben. Das Fleisch auf das Gemuese legen und gut salzen und pfeffern.…