Giga@Sixkiller

Schlagwort: knoedel

  • Sauerbraten

    Zutaten: Rinderbraten Marinade: 1/3 Essig 1/3 Wasser 1/3 Rotwein 1 Lorbeerblatt 6 Pfefferkoerner 1/2 TL Senfkoerner 1 Zwiebel Sosse: 2 EL Rotwein 1-2 Sossenlebkochen etwas Susse Sahne 40g Rosinen Salz / Pfeffer Zubereitung: Die Marinade in eine grosse Schuessel geben und darein den Rinderbraten geben. Den Braten 3 Tage in den Kuehlschrank legen und jeden…

  • Semmelknoedel

    Zutaten: 6 alte Broetchen 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel etwas Bauchspeck frische Petersilie 1,5 Tassen warme Milch 4 Eier Salz und Pfeffer Zubereitung: Butter in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Speck und Knoblauch in kleine Wuerfel schneiden und diese in die Pfanne geben. Wenn die Zwiebeln schoen goldgelb sind, die gehackte Petersilie einruehren. Broetchen in kleine Stuecke…