Schlagwort: hackfleisch
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Falscher Hase
Zutaten: 500g Hackfleisch 2 alte Broetchen 2 Zwiebeln 150g Speck 3 Eier 1 Becher saure Sahne 2TL Bruehe etwas Muskat 1TL Zitronensaft 2 EL Mehl Pfeffer, Salz Zubereitung: Die Broetchen einweichen, Speck wuerfeln, Zwiebeln fein schneiden. Hackfleisch, Eier, Speck, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Muskat und die eingeweichten (und gut ausgedrueckten) Broetchen in eine Schuessel geben und…