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Giga

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Matrix Notstrom PG2000i-2

  • Inverter Aggregat
  • Dauernennleistung 1700W
  • Spitzenleistung 1900W
  • Gewicht 21,5kg
  • sehr leise

Zutaten:

  • 200g Mehl
  • 200g Hartweizengries
  • 4 Eier
  • 1 EL Olivenöl

Teig gut kneten und danach in Frischhaltefolie einwickeln. Den Teig mindestens 1 Stunde ruhen lassen

Zutaten:

  • 150ml warme Milch
  • 150ml warmes Wasser
  • 1 Pck Trockenhefe
  • 1 Prise Zucker
  • 500g Mehl
  • 1 TL Salz

Zutaten:

  • 50ml warmes Wasser
  • 1 Pck Trockenhefe
  • 1 EL Zucker
  • 500g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 250g warme Milch

Zutaten Teig:

  • 500g Mehl
  • 250ml warmes Wasser
  • 1 Pck Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • Prise Zucker
  • 2 EL Olivenöl

Teig gut kneten und über Nacht in den Kühlschrank geben.

Zutaten Belag:

  • Tomatenmark
  • etwas Wasser
  • 1 TL Zucker

Pizza bei 250 Grad ca 20 Minuten in den Ofen

Zutaten:

  • 125ml warmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 200g Mehl
  • Speck gewürfelt
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Becher Schmand
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz / Pfeffer / Muskat

15 Minuten bei 220 Grad

Dieses Brot gelingt immer und schmeckt weltbest

Zutaten:

  • 200g Roggen-/Dinkelmehl
  • 300g Weizenmehl
  • 1 Pck Trockenhefe
  • 1 Pck Sauerteig
  • 1TL Honig
  • 1 EL Salz
  • 350ml warmes Wasser
  • man kann zusätzlich noch Sonnenblumenkerne, Kümmel, etc. hinzugeben

Den Teig mindestens 1 Stunde abgedeckt im Brotkorb gehen lassen. Danach das Brot im vorgeheizten Ofen (250 Grad) 1 Stunde backen.

Rezept für 3 Baguettes

  • 1 Pck Trockenhefe
  • 500g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 330ml warmes Wasser

Hefe mit warmen Wasser verrühren. danach den Rest hinzugeben. Teig gut kneten.

Den Teig 1 Stunde ruhen lassen, danach 3 Baguettes formen. Den Teig nochmals 1/2 Stunde ruhen lassen.

20 Minuten bei 250 Grad in den vorgeheizten Backofen

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