Schlagwort: tapas
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Albondigas
Zutaten: 750g Rinderhack 50g Semmelbroesel 4 Knoblauchzehen 3 Lorbeerblaetter 1 TL Muskat frisch gerieben 1 Zwiebel 1 Dose geschaelte Tomaten 200ml Rotwein (1Tasse) 300ml Bruehe 3 Eier frische Petersilie Salz und Pfeffer Mehl ggf. Tomatenmark 2 Paprika Zubereitung: Hackfleisch Paniermehl, Muskat, Eier, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine Schuessel geben und vermengen. Pfanne mit etwas…