paprika
Zutaten:
- 1 Glas milde Peproni
- Schaafskaese
- 3-4 Zehen Knoblauch
- viel Olivenoel
- 2 scharfe Peperoni
- Pfeffer
- Thymian
- Basilikum frisch
- Oregano
- 1 Zitrone
Zubereitung:
- Stiel von der Peperoni abschneiden, Kerne entfernen
- Knoblauch und scharfe Peperonie ganz klein schneiden
- Schaafskaese und alle Zutaten mit einer Gabel zu einem Breii machen
- Peperoni damit fuellen und diese in einen hohen Telller o.ä. geben
- Teller mit Olivenoel auffuellen und mit dem Saft der Zitrone betraeufeln
Zutaten:
- 4 Paprikaschoten
- 3 EL Weisswein
- 3 EL Balsamico
- 8 EL Olivenoel
- frischer Basilikum
- 3 Zehen Knoblauch
- Salz / Pfeffer
Zubereitung:
- Paprika fuer 3 Minuten in die Microwelle geben (bis die Schale Blasen wirft)
- Die Haut von der Paprika abziehen und Paprika in Streifen schneiden
- Basilikum und knoblauch fein schneiden
- Alle Zutaten in einen hohen Teller geben und einen Tag ziehen lassen