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kräuterbutter

Kraeuterbutterbaguettes

Publiziert 3. März 2013 | Von Giga

Zutaten:

  • Kraeuterbutter wie hier beschrieben
  • Aufbackbroetchen

Zubereitung:
Aufbackbroetchen gut mit der Kraeuterbutter bestreichen und bei 150 Grad ca. 20 Minuten in den Ofen geben.

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Kraeuterbutter

Publiziert 3. März 2013 | Von Giga

Zutaten:

  • 250g Butter
  • Knoblauch nach Bedarf
  • 1EL Zitronensaft
  • 1 EL Worcestersauce
  • 1/2 EL Salz
  • 1 TL Paprikapulver edelsuess
  • etwas Pfeffer
  • Petersilie
  • Basilikum
  • Schnittlauch
  • Backpapier

Zubereitung:
Butter aus dem Kuehlschrank nehmen, in eine Schuessel geben und weich weren lassen. Knoblauch, Petersilie, Basilikum und Schnittlauch fein hacken. Alle Zutaten in die Schuessel geben und mit einer Gabel alles gut vermengen.
Wenn alles gut vermischt ist, geben wir die Kraeuterbutter auf das Backpapier und formen eine schoene Rolle damit.

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Die Kräuterbutter ist super geeignet fuer Kräuterbutterbaguettes oder auch als Beilage zum Steak. Natuerlich ist sie auch ideal zum Grillen.